Блог

Сучасні українці не уявляють своє життя без суші та ролів, а суші і роли складно уявити без порції маринованого імбиру. Яка ж історія у цієї популярної спеції, де росте імбир і який шлях він пройшов, перш ніж стати таким звичним і незамінним для нас?

Протягом багатьох років японська кухня зберігає свою популярність по всьому світу, і Україна – не виняток. Ми ретельно вибираємо роли з певною начинкою, хочемо бачити в ній більше вершкового сиру і ніжно любимо ту саму легендарну Філадельфію за апетитний жирненькі шматочок лосося, але не можна заперечувати факт: без хорошого рису все це втрачає сенс. У цій статті ми зібрали для вас найцікавіші факти про рис для суші.

Соєвий соус – дійсно унікальний продукт, який прийшов до нас з Азії, але дуже міцно влаштувався в українській кулінарії. Вперше українці дізналися про нього, звичайно, завдяки суші і ролам, але з часом соєвий соус став використовуватися для маринування м'яса, заправки салатів і просто в якості замінника солі в різних стравах.

Новий рік – один з найпопулярніших і важливих свят в усьому світі. Незважаючи на те, що люди по всьому світу з нетерпінням чекають настання нового року, загадують бажання і дарують один одному подарунки, в кожній країні є свої особливі традиції і спеціальні новорічні обряди, які не прийнято порушувати. Японія – одна з тих країн, де Новий рік зустрічають дуже незвично. У всякому разі за українськими мірками.

Японія – дивовижна країна, жителі якої дуже дбайливо зберігають традиції своїх предків. Однією з таких традицій є і традиція робити подарунки. Про те, як японці обирають подарунки, і з яких приводів прийнято їх підносити ми розповімо далі.