У сучасному світі правильне харчування – це не просто модний тренд, а важливий аспект турботи про своє здоров'я. Однак це зовсім не означає, що потрібно повністю відмовлятися від улюблених страв або суворо обмежувати себе. Суши Папа розгляне основні інгредієнти суші та їхню користь для організму людини, щоб наступного разу, збираючись замовити суші в Харкові, ви не відчували докорів сумління через порушення своєї дієти.

 

Що не кажи, але головне в здоровому харчуванні – це баланс і помірність. Важливо стежити за тим, що ми їмо, але при цьому можна дозволяти собі практично все, дотримуючись двох простих правил: їсти невеликими порціями і не переїдати.

 

Суші – відмінний приклад страви, яка за правильного підходу може стати частиною здорового раціону. Давайте розглянемо корисні властивості інгредієнтів, що використовуються в суші, щоб краще зрозуміти, яку користь вони можуть принести нашому організму.

 

1. Рис

 

Рис є основою суші і має ряд корисних властивостей. Звичайно, противники глютену в раціоні можуть з нами посперечатися, але рис багатий на складні вуглеводи, які забезпечують організм енергією протягом тривалого часу. До того ж рис містить вітаміни групи B, важливі для нервової системи та обміну речовин. Крім того, в рисі є мінерали, такі як магній і селен, які підтримують імунну систему і здоров'я кісток.

 

2. Норі

 

Якщо роли без рису вже давно можна замовити в Харкові у багатьох закладах і доставках, то роли без норі далеко не такі популярні. Водорості норі - це відмінне джерело йоду, необхідного для нормальної роботи щитовидної залози. Вони також містять вітаміни A, C і B12, а також залізо і кальцій.

 

3. Лосось

 

Користь лосося для організму людини складно переоцінити і колись ми навіть присвячували йому цілу статтю.

 

 

4. Тунець

 

Тунець містить просто величезну кількість білка і вітамінів A, D і E. Як і лосось, тунець містить омега-3, необхідні для роботи серця і всього організму.



5. Креветки

 

У м'ясі креветок міститься високоякісний білок, вітамін B12, йод і селен, а також колаген - той самий, без якого не обійдуться здорові суглоби і шкіра. Креветки також є джерелом астаксантину - потужного антиоксиданту.

6. Авокадо

 

Авокадо багате на корисні мононенасичені жири, які допомагають боротися з "поганим" холестерином. Воно також багате на клітковину, калій і вітаміни B, E і K.

 

7. Огірок

 

Огірок на 95% складається з води, а решту 5% становить цілий набір корисних вітамінів і мінералів: тут і вітамін С, і глюкоза, і фолієва кислота, і вітаміни групи В. До речі, огірки, як і авокадо, теж беруть участь у контролі рівня холестерину, але, чомусь, вони все ще не настільки популярні.

 

8. Імбир

 

Маринований імбир є потужним антиоксидантом. Крім того, дослідження показали, що імбир посилює виділення травних ферментів, завдяки чому покращується обмін речовин.

 

9. Соєвий соус

 

Хоча соєвий соус слід вживати помірно через високий вміст солі, він містить антиоксиданти і може сприяти травленню. Соєвий соус також є джерелом білка і деяких мінералів.

 

10. Сир

 

Хоча сир не є традиційним інгрідієнтом суші, але замовити суші в Харкові без сиру навряд чи вийде. Як і будь-який молочний продукт, сир багатий на кальцій, необхідний для здоров'я кісток і зубів. Вершковий крем-сир також у невеликій кількості містить пробіотики, які можуть бути корисні для здоров'я кишечника.

 

При виборі суші варто віддавати перевагу свіжим, якісним інгредієнтам і, головне - помірним порціям. Якщо ви вирішите замовити сет Суши Папа на двох, навряд чи така вечеря принесе хоч скільки-небудь користі.