Сезонність у японській кухні не тільки забезпечує різноманіття смаків протягом року, але й гарантує використання найсвіжіших і якісніших інгредієнтів. Сьогодні Суши Папа розповість, як, дотримуючись цієї традиції, японські суші-майстри створюють страви, що відображають гармонію природи та кулінарного мистецтва.
Салат Цезар – один з найпопулярніших салатів у світі. Його можна знайти в меню ресторанів по всьому світу, від Нью-Йорка до Токіо. Навіть у Харкові ви можете замовити цезар у будь-якому кафе, ресторані чи службі доставки. Цей салат поєднує в собі хрусткі листя салату айсберг, ароматні грінки, соковиті помідори черрі, ніжний соус і сир пармезан. Суши Папа розповідає, як був створений цей знаменитий салат і, звичайно, соус до нього.
У сучасному світі правильне харчування – це не просто модний тренд, а важливий аспект турботи про своє здоров'я. Однак це зовсім не означає, що потрібно повністю відмовлятися від улюблених страв або суворо обмежувати себе. Суши Папа розгляне основні інгредієнти суші та їхню користь для організму людини, щоб наступного разу, збираючись замовити суші в Харкові, ви не відчували докорів сумління через порушення своєї дієти.
Суші та роли - це перше, що спадає на думку при згадці про японську кухню. І це не дивно, адже за останні десятиліття суші вже повністю вписалися в наше повсякденне життя. Однак не варто забувати, що в процесі шляху від традиційної японської страви до всесвітньо популярного кулінарного тренду, роли зазнали значних змін: кожна країна додавала до рецептів ролів свої унікальні риси, що відображають місцеві смаки та уподобання. Спробуємо розібратися, що ж з цього вийшло.
