0 800 751 057 callback

Японские ножи для суши

29.11.2019

Для того, чтобы приготовить вкусные и красивые суши, повару недостаточно уметь правильно обращаться с рисом и крутить ровные колбаски с начинкой. Настоящий суши-мастер должен виртуозно владеть ножом, а также иметь представление, какой нож необходим для того или иного процесса на кухне. Сегодня мы расскажем, какие виды ножей используются для приготовления суши и роллов, а также выясним, почему лучшие в мире ножи для суши изготавливают именно в Японии.

Подробнее

Что такое суши нигири и как их приготовить дома?

21.11.2019

Что такое нигири суши хорошо знают все, кто знаком с японской кухней. Но, как показывает практика, суши нигири в Украине незаслуженно обделяют вниманием, чаще делая выбор в пользу роллов. В этой статье Суши Папа расскажет, почему не стоит недооценивать самое популярное японское блюдо, а также предоставит небольшую инструкцию для тех, кто хочет приготовить суши нигири дома.

Подробнее

Пятый вкус: что такое умами?

14.11.2019

Из школьного курса биологии мы все помним, что вкусовые рецепторы во рту человека могут различать 4 вкуса – горький, сладкий, соленый и кислый. Но относительно недавно все стали говорить о пятом вкусе, доступном для человеческого восприятия. Что же из себя представляет вкус умами, как его можно попробовать и где найти?

Подробнее

Как приготовить ролл калифорния дома

01.11.2019

Ролл калифорния - важная составляющая японской кухни в том виде, в котором мы привыкли ее видеть сейчас. Люди любят яркие и красивые суши и роллы не только за их отменные вкусовые качества, но и за приятный внешний вид.

Подробнее

9 мифов о японской кухне

24.10.2019

Мы уже давно привыкли к тому, что японская кухня стала занимать значительное место в нашей жизни. Роллы перестали быть для нас экзотическим блюдом, да и заказать суши домой или в офис – не составит никому труда. Но несмотря на огромную популярность японской кухни в Украине, среди украинцев продолжают существовать различные мифы о японской кухне, в которые, казалось бы, уже давно пора перестать верить. Сегодня мы подробно разберем и развеем самые популярные мифы, которые окружают любимые всеми суши и роллы.

Подробнее
Ua| Ru

Заказ в один клик