Дзиро Оно – мастер суши, равных которому нет во всем мире. Он – профессионал, который шел к своему успеху всю жизнь и, даже сейчас, в возрасте 92 лет, со свойственной японцам методичностью, продолжает оттачивать свои навыки и добиваться новых высот.
Соевый соус, имбирь и васаби – неизменные спутники суши и роллов, задача которых – оттенить и подчеркнуть вкус блюда, добавить немного пикантности и, наконец, не дать всем вкусам перемешаться.
Наши постоянные клиенты уже успели обратить внимание, что с недавних пор у Суши Папы изменилась упаковка соевого соуса, имбиря и васаби. Немного подробнее о том, почему мы приняли такое решение и в чем преимущества новой упаковки перед старой.
В современной Украине японская кухня стала привычным и вполне обыденным блюдом. Заказать суши с доставкой на дом – уже давно не роскошь, а реалии для любого украинца. А если кто-то хочет почувствовать себя в роли настоящего сушиста - на полках любого супермаркета можно найти продукты, необходимые для приготовления суши самостоятельно.
Если с рисом, нори и остальными ингредиентами все более или менее понятно, то с рыбой для суши не все так просто. Как же выбрать рыбу для суши и роллов?
Японская кухня уже давно и прочно обосновалась на столах украинцев и сложно себе сейчас представить человека, который бы ни разу не пробовал суши или роллы. По крайней мере, ролл Филадельфия точно пробовали все. Именно он является одним из самых популярных и любимых всеми украинцами роллов, и, на наш взгляд, вполне заслуженно.