С таким мифическим существом как дракон мы знакомы с самого детства. В сказках и фильмах любой культуры можно встретить истории про летающих огнедышащих чудовищ. Но если мы с вами привыкли представлять себе дракона как злого монстра, который похитил прекрасную принцессу и ждет мести от отважного рыцаря, то в Японии дела обстоят совсем иначе.

Сложно переоценить важность образа дракона в Восточной культуре. Японцы, как и другие восточные народы, боготворят и преклоняются перед этими существами.

Роль дракона в японской культуре

Дракон в Японии имеет вид огромного змея с небольшими крыльями и двумя лапами, на каждой из которых по три острых когтя. Этот образ очень далек от трехглавых огнедышащих монстров, с которыми мы знакомы по детским книгам. И уж точно не похож ни на одного дракона, которые наводили ужас на жителей Весероса в Игре Престолов.

Если в славянских мифах и сказках дракон был олицетворением зла и разрушений, то в Японии дракон – символ благополучия и созидания.

Не стоит забывать, что Япония – островное государство, питающееся в основном за счет даров моря. Поэтому испокон веков японцы считали, что дракон Рюдзин живет в море и несет ответственность за все погодные явления. Не уважать дракона означало не уважать саму природу, а почитать и поклоняться как божеству – значило получить благосклонность и достаток.

Так со временем образ дракона в японской культуре перерос в символ благополучия, богатства и власти и могущества.

Драконы сейчас

Я современной Японии все еще сохраняется такое же трепетное и уважительное отношение к драконам, но без прежнего обожествления. Сейчас дракона можно найти в любом доме в Японии: в виде статуэтки на полке, рисунка на стенах, предмета интерьера или брелока на ключах. Дракон стал для японцев символом успеха, покровителем и даже своего рода защитой от всего плохого.

Ролл Дракон: японское чудо родом из Америки

Вопреки всеобщему мнению, ролл Дракон в том виде, в котором привыкли видеть его мы, был придуман в Америке, как и большинство других популярных японских блюд.

Ролл Дракон считается одним из самых вкусных и дорогостоящих роллов, а все из-за угря. Ролл Дракон можно приготовить по-разному, также существуют различные виды начинок для этого ролла, но одно остается неизменным: ролл дракон обязательно должен включать в себя угорь. Кроме угря принято использовать лосось, авокадо, сыр Филадельфия, огурец, икру тобико и, конечно, соус унаги.

Ролл Дракон, конечно, имеет очень отдаленное отношение к японской мифологии, но тем не менее, самим японцам он пришелся по душе и прижился на их кухнях, а вместе с ними – и на столах украинцев.

В современном мире люди все еще вкладывают некий особый смысл в фигуру мифического существа, продолжают использовать драконов в сказках и фэнтези. Миллионы людей по всему миру с замиранием сердца ждут как решится судьба драконов в самом популярном сериале современности. Поэтому сложно утверждать, что их роль в японской культуре, а теперь уже и в мировой, преувеличена. Наоборот, образ драконов становится еще популярнее, чем был в древней Японии.

Кстати, в меню Суши Папа вы можете найти классический ролл Золотой дракон и провести этот вечер в компании не мифического, а вполне реального дракона :)