З такою міфічною істотою як дракон ми знайомі з самого дитинства. У казках і фільмах будь-якої культури можна зустріти історії про літаючих чудовиськ, що дихають вогнем. Але якщо ми з вами звикли уявляти собі дракона як злого монстра, який викрав прекрасну принцесу і чекає помсти від відважного лицаря, то в Японії справи йдуть зовсім інакше.

Складно переоцінити важливість образу дракона в Східній культурі. Японці, як і інші східні народи, обожнюють і схиляються перед цими істотами.

Роль дракона в японській культурі

Дракон в Японії має вигляд величезного змія з невеликими крилами і двома лапами, на кожній з яких по три гострих кігтя. Цей образ дуже далекий від монстрів, які дихають вогнем і мають три голови, з якими ми знайомі по дитячим книгам. І вже точно не схожий ні на одного дракона, які наводили жах на жителів Весероса в Грі Престолів.

Якщо в слов'янських міфах і казках дракон був уособленням зла і руйнувань, то в Японії дракон – символ благополуччя і творення.

Не варто забувати, що Японія – острівна держава, що харчується в основному за рахунок дарів моря. Тому споконвіку японці вважали, що дракон рюдзін живе в морі і несе відповідальність за всі погодні явища. Не поважати дракона означало не поважати саму природу, а почитати і поклонятися як божеству – означало здобути прихильність і добробут.

Так з часом образ дракона в японській культурі переріс в символ благополуччя, достатку, влади і могутності.

Дракони зараз

В сучасній Японії все ще зберігається таке ж шанобливе ставлення до драконам, але без колишнього обожнювання. Зараз дракона можна знайти в будь-якому будинку в Японії: у вигляді статуетки на полиці, малюнка на стінах, предмета інтер'єру або брелока на ключах. Дракон став для японців символом успіху, покровителем і навіть свого роду захистом від всього поганого.

Рол Дракон: японське диво родом з Америки

Всупереч загальній думці, рол Дракон в тому вигляді, в якому звикли бачити його ми, був придуманий в Америці, як і більшість інших популярних японських страв.

Рол Дракон є одним з найпопулярніших ролів у всьому світі, і все завдяки головному інгредієнтові, яким є вугор. Існує безліч видів начинок та способів приготування, але головний інгредієнт залишається незміннім: рол дракон повинен мати у своєму складі вугор. Також можна використовувати лосось, вершковий крем-сир, огірки та авокадо, тобіко та, звичайно ж, соус угані.

Рол Дракон, звичайно, має дуже віддалене відношення до японської міфології, але тим не менш, самим японцям він припав до душі і прижився на їх кухнях, а разом з ними – і на столах українців.

У сучасному світі люди все ще вкладають якийсь особливий сенс у фігуру міфічної істоти, продовжують використовувати драконів в казках і фентезі. Мільйони людей по всьому світу із завмиранням серця чекають як вирішиться доля драконів в самому популярному серіалі сучасності. Тому складно стверджувати, що їх роль в японській культурі, а тепер уже і в світовій, перебільшена. Навпаки, образ драконів стає ще популярнішим, ніж був у стародавній Японії.

До речі, в меню Суши Папа ви можете знайти класичний рол Золотий дракон і провести цей вечір у компанії не міфічного, а цілком реального дракона :)