Блог

Мы с вами привыкли объединять всю азиатскую лапшу в коробочках одним названием – WOK, не особо вникая в тонкости различия. На самом деле видов лапши не так уж много и сегодня мы подробно расскажем о том, какие виды лапши существуют и как не запутаться в выборе лапши вок.

Удон – традиционный для японской кухни вид лапши. И, как и с любым другим классическим японским продуктом, с удоном связано множество правил и традиций. Сегодня расскажем о том, как в Японии принято есть лапшу удон и какие существуют особенности её приготовления.

Еда в коробочках, к которой мы все так привыкли – это не только лапша-вок с соусами и овощами. Сегодня мы поговорим о японском блюде тяхан и выясним, как оно связано с китайскими традициями и к чьей кухне все-таки принадлежит.

Благодаря американским фильмам и сериалам, украинцы познакомились с едой из коробочек еще до появления китайской лапши в ресторанах Украины и задолго до развития рынка службы доставки еды в Харькове. Сейчас уже никого не удивить лапшой вок в коробочке – это привычное и любимое для всех харьковчан блюдо, которое без труда можно заказать на обед или на ужин. Давайте разберемся, откуда пришла мода на еду в коробочках, и кто же придумал продавать китайскую лапшу в таком виде.

Устричный соус стал все чаще и чаще фигурировать в меню различных служб доставок, и в этом нет ничего удивительного: в последние годы его популярность в Украине стремительно возросла. Соус, который готовят из устриц и добавляют в лапшу-вок, супы и другие азиатские блюда уже давно стал настоящим хитом во всем мире. Суши Папа разбирается в том, кто же придумал готовить соус из устриц и как его правильно использовать на кухне.